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Vol 1(その1 その2) Vol 2 Vol 3 Vol 4 | ||||||||||||
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作ること・・・。 | ||||||||||||
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![]() 私たちは、房総で農のつながりのあるパン屋開業を実現するため、2007年6月、東京都世田谷区からいすみ市へ移住してきました。 ―なじみ深い房総へ― 夫は大学時代に3年間、千葉県南房総市(旧:三芳村)の生産者グループのところへ援農のため毎月通っている頃から、田舎で農業がしたいと思うようになりました。 妻は勝浦市に祖父の別荘があり、子どもの頃からなれ親しんだ外房地域は好きでした。アメリカ開拓時代を題材にした「大草原の小さな家」が愛読書で、何でも自分たちで作る生活に憧れていました。 いすみ市の開放的な田園風景が気に入っていたことと、候補地を探していた当時、いすみ市へ移住された方が情報発信していたことで安心感を得ました。 ![]() ―苦労を乗り越えることを楽しみたい― いつかは房総に住みたいけれど、夫婦で田舎に暮らす手段がなく、手ぶらでは通用しないと考えていましたので、地域の農とのつながりをより深めるパン屋を目標に、それぞれ夫はパン職人の修行、妻はジャム加工業者で販売部門の勉強をしました。 東京生活では、男性の活躍する力仕事が少なく、女性は家事分担などで不満に思うことも多いですが、こちらの古民家に住んでからは、大工仕事や庭仕事などは夫の仕事、家の掃除や食事の支度などは妻の仕事、というように男女の役割分担が自然にでき、お互いを尊重できるのがいいですね。 ―抱いてきた、夫婦の夢― ![]() 東京で生活しながらパン屋を開業するための物件を探していましたが、不動産業者から紹介していただく物件をすぐ見に行くこともできず、私たちが本気で移住し開業するのか、地元の方々にも信用が得られず難しいと感じました。 そこで、思い切って東京での仕事を辞め、市内のアパートを借り、あてもないまま地域に飛び込みました。思うような古民家の賃貸物件が見つかるまで1〜2年かかることも覚悟のうえでしたが、縁に恵まれ3ヵ月後には現在の古民家に住むことができました。 敷地内にあった納屋をコツコツと手作りのパン工房に改修して、2008年2月、結婚当初から抱いてきた夫婦の夢、「農のあるパン屋」を開業することができました。 現在「フロム・アイ・プロジェクト」という市民団体を立ち上げ、地域が農でつながる環境づくりに取組んでいます。地元の農産物を、地元のパン屋やレストランなどの食品加工業者が使うというように、地元で地元のものが循環することで、豊かな地域を築いていくことが目標です。そのためには、しっかりとした“作るチカラ”と“売るチカラ”が必要です。 地方で起業しようと頑張っている移住希望の方に、私たちの経験が少しでも役立てばと思っています。 |
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